Os peptídeos urinários são proteínas parcialmente quebradas. Os peptídeos
de glúten e caseína são importantes porque eles
podem
reagir com receptores opiáceos no cérebro, imitando
os efeitos de ópios como heroína e morfina.Sobre
esses compostos, chamados neuropeptídeos, descobriu-se
que reagem em áreas do cérebro tal como o lobo temporal,
responsável pela fala e integração auditiva.
Os neuropeptídeos talmbém diminuem a habilidade de
sentir dor e afetam a função cognitiva.
A maioria das pessoas que apresenta alergia alimentar ao
leite e ao trigo também tem problemas com peptídeos
do leite e do trigo, que interagem com o cérebro
causando um efeito opiáceo. Existem algumas pessoas
que não mostram alergia a leite ou a trigo, mas têm
problemas de peptídeos e vice versa, então é ideal
fazer os exames de alergia alimentar e
de peptídeos de glúten e caseína simultaneamente. Clique aqui para ver a quadro de recomendações (PDF)
O que é Gliadorfina?
Gliadorfina (ou gluteomorfina) é o peptídeo derivado da proteína do trigo, chamada
glúten. Outros grãos tais como cevada, centeio
e aveia também contém uma sequência de aminoácidos
encontrados no glúten.A gliadorfina é bem semelhante
à casomorfina. A gliadorfina foi encontrada presente
na urina de crianças com autismo através
de técnicas de espectometria de massa. Ambas ( casomorfina
e gliadorfina) são compostos de aminoácidos,
que são abreviados abaixo. Ambas
começam com N-sequência terminal de tir-pro (para
tirosina e o pro adicional para prolina nas posições
4 e 6 de ambos os peptídeos, como indicado abaixo.
1
2
3
4
5
6
7
Casomorfina
tyr
pro
phe
pro
gly
pro
ile
Gliadorfina
tyr
pro
gln
pro
gln
pro
phe
O que é Casomorfina?
Casomorfina é um peptídeo derivado da proteína do leite, a caseína. A caseína
é uma das principais proteínas no leite de todos
os
mamíferos, inclusive do leite bovino, caprino e
humano.
Dr. Reichelt da Noruega , Dr. Cade da Universidade
da Flórida, e outros têm descoberto que a urina de
pacientes com autismo, TID, doença celíaca e esquizofrenia
contém altos níveis do peptídeo casomorfina.
Suspeitamos que esses peptídeos podem também ser
elevados em outros transtornos tais como fadiga
crônica,
fibromialgia e depressão baseado na observação de
erradicação de sintomas após excluir trigo e leite
da dieta.
Por que esses peptídeos são importantes?
Os peptídeos de glúten e caseína são importantes por reagirem como receptores
opiáceos como heroína e morfina. Foi descoberto que
estes compostos reagem como opiáceos em áreas do
cérebro tal como o lobo temporal que
é envolvida
na linguagem e integração
da audição.
Crianças com autismo frequentemente são viciadas em produtos derivados de trigo
e leite. Pessoas com autismo e esquizofrenia não
digerem
bem
produtos de leite e trigo. Esses peptídeos digeridos
de forma incompleta são então absorvidos no corpo
e se ligam a receptores de ópio - o efeito fisiológico
pode alterar o comportamento e contribuir
para a falta de concentração e atenção, insônia ou até mesmo agressão a si mesmo e aos outros em redor.
Gliadorfina (peptídeo do trigo) e Casomorfina (peptídeo do leite)
Tempo de entrega dos resultados
A entrega dos resultados acontecem geralmente entre 1-3 semanas após o recebimento das amostras no laboratório.
Requerimentos das amostras
10 mL de urina. A primeira urina da manhã deve ser coletada em jejum. O paciente
não deve consumir leite de soja ou qualquer proteína
de soja uma semana antes da coleta (grãos de soja
e lecitina de soja podem ser consumidos).
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